قصة نجاح وخير دائمة في مطبخ صوفيا الخيري في ولاية مرسين التركية، الذي يعد واحداً من 13 مطبخ تابع لجمعية فلوكا في الجنوب التركي والشمال السوري. يُقدم هذا المطبخ نموذجًا مشرفًا على التكافل الاجتماعي، حيث يسعى جاهدًا لتوفير وجبات غذائية صحية وساخنة بشكل مجاني لأكثر من 250 عائلة من الأسر الأكثر احتياجًا يوميًا. تشمل الوجبات المقدمة اللحوم الطازجة، والخضروات الطازجة، والطبخات الموسمية الشهية، لتلبية اح